Вино из черники в домашних условиях рецепт без дрожжей

Домашнее вино из черники

Чернику тщательно перебрать, промыть под краном. Ягоды высыпать в стеклянную бутыль, всыпать сахар, влить воду и водку. Все тщательно перемешать, закрыть плотно крышкой.

Можно залить домашний алкоголь спиртом, вино получится еще крепче. Поставить в тепло на 4 недели. Время от времени встряхивать содержимое бутыли. Через месяц напиток отфильтровать, разлить по бутылкам, плотно закрыть. Хранить крепленое вино из черники в холодильнике или подвале. Домашнее вино, сделанное по этому рецепту, напоминает настойку на водке или крепленый ликер. К чернике можно добавить малину или черную смородину.

Как самому сделать черничное вино дома

Используется для приготовления джемов, варенья и вина. Рецепт вина из черники форте: Недозрелые ягоды давят с помощью колотушки, всыпают сахар 1 ч.

Вино из черники

Затем заливают водой на 1 литр сусла понадобится 10 литров чистой воды , всыпают сахар на 1 кг мезги берется такое же количество сахара. Будущее вино под гидрозатвором ставится для того, чтобы оно начало бродить. Через несколько месяцев после окончания процесса вино фильтруется и разливается в бутылки. Сочетание нескольких видов ягод разнообразит вкус, сделает его более глубоким и насыщенным. Попробуйте сделать вино из красной смородины и черники, вкус напитка точно удивит и порадует.

Отзывы домашних виноделов Александр, 60 лет: Но самое любимое вино получается из черники. Собираю ее сам, подальше от дорог и оживленных трасс, поэтому мой продукт считаю экологически чистым. Тщательно изучала информацию, как это правильно сделать, советовалась с опытными виноделами. Черники мы насобирали много, поэтому поставила сразу три бутыли.

Одну бутыль сделала с ягодным миксом: Мои друзья и родственники, которые попробовали вино, попросили рецепт. Несмотря на то, что приготовление вина из лесной ягоды имеет массу нюансов и хитростей, даже начинающий винодел справится с этим, если будет в точности следовать всем этапам приготовления домашнего алкоголя.

Черничное вино — потрясающий напиток красивого цвета, ароматный и очень вкусный, подходит для торжественных мероприятий, семейных вечеров и праздников, как многие другие ягодные вина.

Простые рецепты приготовления вина из черники в домашних условиях

Простые рецепты приготовления вина из черники в домашних условиях почитать похожее по теме: