Рецепты с мясным фаршем в пароварке рецепты

Ханум в пароварке!

Ханум на пару - фото рецепт приготовления мясного рулета в пароварке

Для такого блюда, как ханум, тесто делается самое простое. В глубокой миске мы смешаем муку с одним куриным яйцом, нужным объемом обычной холодной воды, солью и растительным маслом. Все эти ингредиенты мы замешаем вилкой, а потом и просто руками на сухой присыпанной мукой столешнице.

Полученный продукт разделим пополам и скатаем в плотные шары, потом отправим в холодильник на 30 минут для того, чтобы тесто настоялось. За это время приготовим начинку. Так как начинку мы будем использовать самую обычную и стандартную без добавок, тогда нам нужно будет подготовить мясо.

Рецепт приготовления простого ханума с фаршем в пароварке пошагово с фото в домашних условиях

Промываем выбранный кусок мякоти, сушим его и измельчаем в мясорубке. Нередко для ханума используют также и рубленый фарш. Очищаем репчатый лук и очень мелко его измельчаем ножом или в блендере. Смешиваем лук с измельченным мясом, добавляем соль и черный молотый перец.

Перемешиваем ингредиенты так, чтобы у нас получилась однородная масса без комочков.

Пошаговый рецепт приготовления ханума с мясным фаршем и картошкой в пароварке с фото

Раскатываем один из шаров теста в тонкий круг так, как показано на фото. Делать это лучше всего на сухой и чистой столешнице. По всей поверхности теста с небольшим отступлением от края выкладываем ровным слоем подготовленную начинку.

Блюда из фарша в пароварке

Кусочки сливочного масла равномерно распределяем по всей площади будущего рулета. Аккуратно заворачиваем тесто в рулет и плотно слепляем все края для того, чтобы в процессе варки ханум не развалился. Повторяем манипуляции со вторым шаром теста и оставшейся начинкой.

Превратите котлеты в полезное диетическое блюдо с помощью пароварки

Смазываем основу пароварки растительным маслом и выкладываем на неё подготовленный рулет. Варим ханум до готовности на среднем огне в течение 30-40 минут. Готовое блюдо подаем к столу в горячем виде и со сметанным соусом.

Ханум с фаршем сваренный в пароварке готов.