Рецепты биточков из фарша с подливкой и рисом

Биточки мясные с подливкой

Томатный соус — 5 ст. Через мясорубку пропустите намоченный в молоке хлеб и нарезанную на небольшие куски луковицу. Измельченный лук и батон добавьте в миску с мясным фаршем.

Точно также, как и для приготовления котлетной массы для лепки котлет, для приготовления фарша на биточки понадобится одно яйцо. Фарш осталось подсолить по вкусу и добавить черный молотый перец. Тщательно вымесите руками массу для приготовления мясных биточек с подливкой. Из полученного мясного фарша мокрыми руками скатайте небольшие шарики.

В миску насыпьте картофельный крахмал.

Ёжики из фарша с рисом

Биточки круглой формы обваляйте в крахмале со всех сторон. Выложите на разделочную доску.

Как приготовить мясные биточки с подливкой

Выложите мясные шарики на горячую сковороду с растительным маслом. Как и котлеты обжарьте до готовности, переворачивая их лопаткой. Мясные биточки из свиного фарша выложите в миску. Для приготовления овощной подливы с томатным соусом почистите морковь и лук.

Пошаговый рецепт биточков из фарша с подливкой

Обжарьте лук с морковью, периодически перемешивая овощи на протяжении 10 минут. По вкусу подливу посолите и поперчите. Любители специй помимо черного перца могут добавить и любые другие специи.

Подливу доведите до кипения.

Мясные биточки с подливкой в духовке

Мясные биточки выложите в форму для запекания. Сверх залейте их подливкой. Поставьте в духовку температурой 180С. Потушите мясные биточки с подливкой в духовке на протяжении 15-20 минут. В зависимости от времени запекания мясные биточки в духовке будут с большим или меньшим количеством жидкости подливы.

Биточки из свинины подавайте горячими. Биточки мясные с подливкой.