Рецепт творожной пасхи с яйцом и без

Пасха творожная

Уже пора заготавливать меню и пасхальные поделки своими руками ко светлому празднику Пасхи. Что приготовить к столу, как приготовить домашнюю пасху без выпечки — выясним сегодня. Обычай готовить творожную пасху без выпечки известен в центральных и северных регионах России, тогда как на юге России и Украине пасхой или паской называют праздничный хлеб кулич.

Как приготовить классическую

Сегодня пасочницы можно найти в свободной продаже и из разных материалов. Классический рецепт "Царской" пасхи творожной Самым главным блюдом праздничного пасхального стола является пасха. Классический рецепт "Царской" пасхи творожная: Воду слить, а изюм обсушить на бумажном полотенце. Творог протереть через сито можно дважды пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.

К творогу добавить желтки или яйца , сметану, сахар, ванильный сахар и все хорошо перемешать. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и взбить творожную массу при помощи миксера до пышности и однородности. Перелить творог в толстостенную кастрюлю. Поставить на маленький огонь и готовить, постоянно помешивая, до первых пузырей то есть до закипания. Сначала будет густой, но чем сильнее ее нагревать, тем она будет становиться более жидкой — это нормально.

Все рубрики раздела

Не стоит кипятить творожную массу для классической пасхи, нужно лишь довести до начала закипания. При появлении первых признаков закипания, снять кастрюлю с огня, поставить в миску с холодной водой в миску можно добавить кубики льда и мешать до полного охлаждения.

Остывшую творожную массу для пасхи на праздник Воскресения Господня убрать на 1-2 часа в холодильник, чтобы она загустела. В охлажденную творожную основу "Царской" творожной пасхи добавить изюм, орехи и хорошо перемешать.

Пасочницу застелить смоченной в воде и сложенной в 2 слоя марлей. Края марли загнуть, придавить пасху гнетом и убрать в холодильник на 1-2 суток. Пасочницу нужно поставить в тарелку, чтобы в нее могла стекать сыворотка.

Готовую пасху аккуратно освободить от пасочницы, развернуть марлю и поставить на блюдо. Пасху, по желанию, украсить цукатами, изюмом или мармеладом.

Творожная пасха - рецепт

Также смотри на ХОЧУ. Рецепт классической творожной сырой пасхи творог — 500г.