Зебра на молоке рецепт в мультиварке Редмонд

Вкусный пирог «Зебра» в мультиварке – готовим с глазурью

Торт зебра в мультиварке

Ну а если кто-то впервые берётся за домашнюю выпечку и начинает именно с предложенного рецепта, пошаговые фото вам в этом помогут. Итак, яйца соединяем с сахаром. Взбиваем массу до пышного состояния. Добавляем размягчённое сливочное масло почти жидкое и продолжаем взбивать. Лучше брать этот продукт с высокой или средней жирностью. Если у вас сметанка жидкая, то, возможно, муки придётся добавить другое количество, чем указано в рецепте.

Это имейте в виду. Всыпаем муку, перемешиваем, доводим до консистенции очень густого киселя. При приготовлении теста для этого пирога я практически не выпускаю из рук миксер.

С ним удобнее всего замешать качественное тесто без комочков. Добавляем в миску гашеную соду и снова перемешиваем. Помните, если вы плохо погасите соду, её запах будет присутствовать в выпечке. Подготавливаем другую чистую сухую миску, куда и перекладываем половину получившегося теста.

В одну из порций, неважно в какую, добавляем какао-порошок. Тщательно вымешиваем до получения однородной массы, как по цвету, так и по консистенции. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, вооружаемся двумя столовыми ложками и поочерёдно кладём белое и тёмное тесто друг на друга по одной ложке.

У меня она чуть изменила маршрут, пойдя по часовой стрелке. Вы же ориентируйтесь на готовность пирога и мощность мультиварки. На время отставляем и занимаемся заварным кремом. В кастрюльке соединяем муку и сахар. Рецептом этого заварного крема я пользуюсь уже несколько лет. Он меня почти никогда не подводил. Был как-то случай, но виновата была сама. Добавила молоко с запахом. Предварительно попробовало его, оно оказалось ещё сладким, не прокисшим, но имело еле уловимый кисловатый запах.

Тонкие блинчики на таком молоке получились бы вкусными, поэтому решила, что и для крема можно его использовать. Но в процессе приготовления поняла, что запах никуда не исчез. В итоге мой крем был сладким, но со специфическим запахом. С этого момента беру для заварного крема только лучшее наисвежайшее молоко по крайней мере, стараюсь.

Кекс Зебра на молоке и растительном масле в мультиварке

Надеюсь, вы возьмёте на вооружение этот совет и не повторите моей ошибки. Вливаем в кастрюлю молоко комнатной температуры и миксером взбиваем. Важно не дать образоваться комочкам. Отправляем содержимое на самый минимальный огонь и, постоянно помешивая, даём ему закипеть. Сразу же снимаем, кладём масло, снова взбиваем.

Зебра в мультиварке

Когда масса станет однородной, крем готов. Тизерная сеть Смазываем им сначала один корж как на фото. Потом кладём второй и хорошенько промазываем его вместе с боками пирога. Посыпаем толчёным печеньем - угощение готово!