Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке рецепт

Капуста тушеная с белыми грибами в мультиварке (постное блюдо)

Это и салаты, где капуста используется в свежем виде, и всеми любимые голубцы , и простая в приготовлении старая добрая тушеная капуста. Из капусты легко готовить, блюда из нее практически невозможно испортить.

Очень удобно, что использовать капусту можно практически круглый год, овощ достаточно хорошо хранится, и при этом не теряет находящихся в нем витаминов и полезных веществ. Сегодня у нас в меню тушеная капуста с грибами в мультиварке. Рецепт несложный и очень вкусный, поэтому с удовольствием делюсь им с читателями vmultivarkah. Тушеная капуста — блюдо нехитрое, однако и в ее приготовлении есть небольшие секреты. Обязательно нужно сначала обжарить все овощи, не забыв добавить немного томатной пасты.

Летом ее вполне можно заменить свежими помидорами. Очень вкусной и ароматной получается тушеная капуста с грибами, которую мы будем сегодня готовить в мультиварке.

Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Блюдо это абсолютно постное, также его по достоинству оценят вегетарианцы. При желании можно потушить капусту и со свининой , говядиной, курицей , фаршем, сосисками. Получилось отлично, всем рекомендую! Способ приготовления Подготовить необходимые продукты.

Вкусный пост: тушеная капуста с грибами в мультиварке

У капустного кочана убрать верхние листья, очистить морковь и луковицу. Грибы разморозить и хорошо отжать от жидкости. В чашу выложить натертую на свеколькой терке морковь, обжарить в течение 2-3 минут и добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Помешивая, довести до золотистого цвета. Спассированные овощи переложить на тарелку, а в мультиварку налить еще немного масла и выложить кусочки грибов.

Тушеная капуста в мультиварке: рецепт с мясом и грибами

Предварительно их следует нарезать, однако не стоит слишком сильно измельчать грибы, их кусочки должны хорошо чувствоваться в блюде. Морковь с луком вернуть обратно в мультиварку, добавить томатную пасту или кетчуп. Приправить солью и черным молотым перцем, перемешать.

Белокочанную капусту нашинковать и отправить к остальным компонентам. Жарить все вместе минут 10-15. Периодически нужно проверять наличие жидкости и перемешивать содержимое чаши.

Капуста с шампиньонами в мультиварке

По прошествии времени проверить степень готовности капусты. Тут уж нужно ориентироваться на свой вкус: В соответствии с этим нужно регулировать время приготовления. Мультиварку отключить, положить лавровый лист, при желании добавить зелень петрушка, укроп, зеленый лук. Обязательно дать тушеной капусте с грибами постоять в закрытой мультиварке около получаса.

Так блюдо станет вкуснее, а запах грибов многократно усилится. Подавать очень вкусно в сочетании со сметаной, обязательно предложить хлеб. Такое блюдо можно есть и в горячем, и в холодной виде, холодная тушеная капуста с грибами в мультиварке даже более ароматная.