Рецепт запеченной курицы в духовке и соус

Острым ножом разрезать курицу пополам по центру груди. Натереть курицу с обеих сторон солью и черным молотым перцем. Чайную ложку меда положить в небольшую мисочку.

Курица в соевом соусе в духовке целиком

Добавить к нему столовую ложку соевого соуса. Тщательно перемешать до образования однородной массы. Получившейся смесью натереть курицу со всех сторон. Благодаря этой смеси курица, запекаясь в духовке, покроется румяной корочкой. Это особенно актуально, если духовка без гриля.

Курица в сметанном соусе, тающая во рту

Выложить курицу спинкой вверх на противень. Картофель помыть и почистить. Почищенный картофель разрезать на две половинки. Место разреза слегка натереть солью.

Соус для курицы в духовке: рецепты маринада для запекания

Половинки картофеля выложить на противень вокруг курицы разрезом вниз. Сверху картофель смазать растительным маслом. Масло не даст картошечке высохнуть. Курицу с картошкой поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.

Пока курица готовится можно время от времени поливать ее сверху выделяющимся на противень соком. Тогда она будет еще румянее и вкуснее.

Курица в духовке с медом и соевым соусом

Когда картофель станет мягким, проверьте готовность курицы. Проткните курицу сразу за крылом, если не кровит, значит готова. Не передержите курицу в духовке, не стоит выпускать из мяса весь сок. Подавайте вместе с запеченной картошкой. Картошка впитала в себя сок, который выделяется при приготовлении курицы.

Вкусно — пальчики оближешь!

Курица, запеченная в гранатовом соусе в духовке

Еще несколько вкусных рецептов: