Рецепт яблочного сока с мякотью на зиму через соковыжималку

Яблочный сок на зиму в домашних условиях с помощью соковыжималки и соковарки

Яблоко Пошаговый рецепт с фото Как мы только ни заготавливаем яблоки: Хороши и мочёные яблоки, и маринованные, и сушёные.

Важно, чтобы витамины оставались в наших заготовках по максимуму. Сегодня предлагаю вам приготовить замечательный яблочный сок с мякотью на зиму. Конечно, он получится намного вкуснее и полезнее покупного, ведь кроме яблок мы ничего не будем использовать.

Сахар добавляйте, только если у вас яблоки - кислые. У меня - сорт "Гала", яблоки сочные и сладкие, сахар я не добавляла.

Яблочный сок на зиму: рецепт консервации без мякоти

Яблоки помоем, разрежем на четвертинки, удалим семенную коробочку. У меня не очень сильная соковыжималка, поэтому я каждую часть ещё разрезала. Пропустим дольки яблок через соковыжималку, можно два раза. Сока получилось 800 мл. Выложим их в кастрюлю не используйте алюминиевую , зальём двумя стаканами воды, поставим на огонь. Доведём массу до кипения, помешивая, чтобы не пригорела.

Рецепт заготовки на зиму вкусного и натурального яблочного сока с фото в домашних условиях

Затем протрём через сито. У меня получилось 700 мл пюре.

Яблочный сок на зиму

Пюре и сок поместим в кастрюлю, нагреем, но не кипятим! На зиму сок из яблок с мякотью разольём в заранее прожаренные над паром банки, сухие и горячие. Плотно закрутим, перевернём и укутаем до остывания. Яблочный сок с мякотью на зиму готов! У меня получилось 1,3 л сока и ещё стаканчик на пробу. Великолепный сок получился, просто не оторваться, густой, ароматный.

Яблочный сок с мякотью на зиму

Чудесный сок - вкусный, насыщенный, настоящий! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.