Рецепт торта дрова под снегом из блинов

Торт "Дрова под снегом"

Как готовить торт Дрова Под Снегом Свежую вишню без коточек или замороженную предварительно оттаять откинуть на дуршлаг и дать стечь соку.

Дрова под снегом торт рецепт с фото

Для теста сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности со щепоткой соли. Добавить сахар и ещё раз взбить. Сметану соединить с разрыхлителем и добавить в общую массу. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Тесто убрать в морозильник на 15 минут или в холодильник на 30-40 минут.

Охладившееся и ставщее более твердым тесто немного вымесить на столе, разделить на 15 равных кусочков. Каждый кусок теста раскатать в прямоугольник примерно 20 х 5 см. На каждый прямоугольник теста выложить вишни вплотную друг к другу, края плотно защипать, чтобы получились длинные "бревнышки".

Торт Дрова Под Снегом

Охлажденную сметану взбить с сахаром на максимальной скорости миксера до загустения и увеличения в объеме. На блюдо выложить 5 бревнышек и хорошо смазать кремом. Каждый последующий слой торта будет на одно бревнышко меньше, всего получится 15 бревнышек и 5 слоев торта Дрова Под Снегом. Все слои хорошо промазываем кремом, остатки крема выложить сверху торта. Поставить на пропитку в холодильник на 10-12 часов. Украсить торта Дрова Под Снегом можно разными способами - посыпать кокосовой стружкой, потереть сверху темный или белый шоколад.

Десерт - Торт 'Дрова под снегом'| Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт торта Дрова Под Снегом из слоеного теста Слоеное тесто - 1 упаковка 500 г Ягоды свежие или замороженые 400 г Сметана - 450 мл Готовое слоеное тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать пласт полосками шириной примерно 5-7 см. Ягоды или фрукты нарезать небольшими кусочками, смешать со 100 г сахара. На каждую полоску выложить фруктовую начинку, сверните полоски в трубочки и плотно защипнуть края, чтобы сок не вытекал. Разогреть духовку до 200 градусов, выложите трубочки на противень, смазанный маслом, или покрытый пергаментом.

Выпекать трубочки примерно 15-20 минут до золотистой корочки, вынуть из духовки, остудить. Миксером взбить сметану с сахаром. Выложите на блюдо слой из 5-7 трубочек, промазать их сметанным кремом.

Сверху выложить следующий слой, опять промазать кремом. Так выложить все слои в форме поленицы дров. В каждом следующем слое будет на 1 трубочку меньше.

Блинный торт «Шапка Гугуцэ»

Сверху выложить оставшийся крем, украсить дроблеными орешками, кусочками мармелада, шоколадной стружкой. Торт Дрова Под Снегом - 6 секретов приготовления 1 Тесто для торта "Дрова Под Снегом" должно быть мягким, но не липким, оно не должно прилипать к рукам. Если тесто слишком мягкое, положите его на некотрое время 15-20 мин в морозильник. Перед приготовлением нужно обязательно дать стечь соку, иначе он будет вытекать при выпечке. После выпекания их нужно хорошо охладить и только потом укладывать и пропитывать кремом.

Торт со сметанным кремом получается более мягким, торт с масляным или заварным кремом со сгущенкой - более сухим и рассыпчатым. Рецепты в этой рубрике: