Рецепт оладушек из кабачков с плавленным сыром

По этом поводу мы все повспоминали историю из того периода, когда нашей Старшей было около 6-ти лет. Она никак не могла научиться чистить зубы, не сгрызая щетку до основания, и мы пообещали ей купить электрический вариант, который сам быстро-быстро почистит ей зубы, как только на начнет бережно относиться к его прототипу.

Оладьи из кабачков с плавленым сыром

И что же это? Чтобы нажал - и она меня быстро-быстро борщом накормила.

Кабачковые оладьи с плавленым сыром

Вилка, пожалуй, мне тоже такая нужна. Так вот я к чему. Для кабачковых оладий с плавленым сыром ни электрическая ложка, ни электрическая вилка не нужны.

Только успевай жарить и метать на тарелки! Раз, два, пять - румяные блинчики исчезают со скоростью света, а они ведь даже не сладкие, не шоколадные и не конфетные! В общем, для меня это очередная загадка из психологии моих детей, но разгадывать я ее не стремлюсь, лучше потрачу время на то, чтобы приготовить еще одну порцию оладушек! Кабачки - дешевый и доступный овощ, но это не единственное их достоинство.

Огромное количество нужной организму клетчатки - раз. Способность контролировать уровень холестерина - два. Высокие антиоксидантные свойства - три.

Кабачковые оладьи с плавленным сыром

Умение снижать кровяное давление и нормализовать пульс - четыре. Куча фолиевой кислоты, калия, железа, марганца, фосфора, цинка, витаминов А, В, С - пять. Можно и продолжать, но, пожалуй, этого уже достаточно для того, чтобы летом ввести кабачки в ежедневный рацион семьи. Кстати, кабачковые оладьи с сыром я вам уже показывала - в их обычной версии, с "голландским" или "сметанковым".

И раньше мы, в общем-то, только так и готовили, но некоторое время тому назад я попробовала добавлять тертый сыр прямо в тесто, а потом еще и заменила его плавленым сыром - и все, наступило нам всем гастрономическое счастье! Рецепт кабачковых оладий с плавленым сыром под катом.