Простой пирог с творогом в духовке рецепт

В просеянную муку добавить разрыхлитель, сахар, перетертый творог. Лимон помыть, натереть на терку только цедру. Добавить ее в муку. Туда же вылить подогретое до комнатной температуры молоко и постное масло не ароматизированное.

Если оно немного липнет к рукам, то ничего страшного.

Пирог из творога в духовке

Не нужно добавлять много муки, иначе тесто получится твердым и может не подняться. Тесто накрыть и дать ему отдохнуть, подняться. Яйца соединить с сахаром, взбить. Добавить в яичную смесь сметану, ванильный сахар, крахмал. В последнюю очередь добавить вишню.

Как испечь пирог с творогом в духовке?

Форму застелить пергаментом, смазать небольшим количеством масла. Подготовленное тесто раскатать в большой пласт.

Творожный пирог: 12 рецептов на любой вкус

Выложить его в форму, сформировать бортики. Заполнить пирог заливкой из сметаны и вишни. Миндаль нарезать тонкими слайсами. Поставить пирог в хорошо прогретую духовку на 50 минут. Чтобы аккуратно достать косточки из вишни, необходимо воспользоваться обычной булавкой. Достаточно аккуратно ввести ее обратной стороной внутрь вишни со стороны плодоножки и поддеть косточку.

Если собираетесь приготовить пирог с замороженными вишнями, то предварительно разморозьте их, откиньте на дуршлаг, чтобы лишний сок вытек.

А затем обсушите вишни бумажным полотенцем.

Пирог из творога в духовке: рецепты

Если же плоды остались влажными, можно просто обвалять их в крахмале. Свежий творог должен быть без кислинки. Если он уже пролежал в холодильнике, тогда придется добавить в тесто больше сахара, чтобы пирог не получился кислым. Режьте пирог только в охлажденном состоянии. Пока он теплый, начинка еще будет влажной, десерт будет плохо нарезаться.