Оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно пошагово

Оладьи из тыквы

Вегетарианские блинчики из тыквы без яиц Как приготовить блинчики из тыквы — рецепт с фото пошагово на кефире Перед началом готовки надо проверить, имеются ли в наличии все продукты, которые понадобятся для приготовления блинов из тыквы на кефире. Лучше всего взять тыкву сладких сортов. Кефир подойдёт любой жирности. Масло лучше всего использовать рафинированное.

Оладьи из тыквы — рецепт с фото и видео

При желании в тесто можно будет добавить ванилин или ванильный сахар. Сначала надо подготовить главный ингредиент — тыкву. Её нужно очистить от кожуры и семечек, порезать тонкими ломтиками и отварить на пару до мягкости. Это можно сделать в пароварке, в мультиварке или с помощью подставки, которая ставится в кастрюлю.

Для приготовления тыквы нужно около 7-10 мин. После того, как тыквенные кусочки станут мягкими, их нужно растолочь в пюре.

Пока готовится тыква, можно начать делать тесто. Для этого надо взбить яйца с кефиром и подсолнечным маслом. В смесь также добавить сахар и соль. Просеять муку, смешать её с содой и постепенно подсыпать к жидким компонентам.

Всё тщательно перемешать до однородной консистенции. Проще это сделать с помощью миксера. Затем выложить в тесто тыквенное пюре и ещё раз всё перемешать. Остаётся поджарить блины с тыквой на кефире. Рецепт рекомендует использовать для этого сковороду с толстым дном и, желательно, с антипригарным покрытием. Сковороду с налитым на неё небольшим количеством масла надо хорошенько разогреть и только после этого вылить в её центр половник теста. Когда блин подрумянится снизу, надо перевернуть его и поджарить с другой стороны.

Чтобы блинчики легче переворачивались, лучше делать их не слишком большими. Готовые блины надо сложить стопкой на плоскую тарелку.

Оладьи из тыквы быстро и вкусно — простые рецепты

Подавать их можно со сметаной, вареньем или мёдом. Очень хорошо они сочетаются с ягодами и фруктами например, яблоками , консервированными в собственном соку.

Как видите, можно приготовить блины из тыквы быстро и просто. Желаем всем приятного аппетита!

Блины из тыквы – рецепты быстро и вкусно с фото

Блинчики из тыквы на молоке Ингредиенты.