Лазанья с курицей и сливочным соусом рецепт

Как приготовить домашнюю лазанью с фаршем из курицы и сырным соусом Тесто для лазаньи Чтобы приготовить тесто для листов лазаньи , муку смешиваем с яйцами до плотного шарика, который обязательно должен вылежаться в холодильнике не менее 30 минут. С таким тестом будет легко работать.

Делим его на два кусочка и раскатываем в тонкий пласт либо вручную, либо при помощи раскаточной машинки. Оставляем раскатанные листы подсохнуть на рабочем столе. Начинка для лазаньи из курицы На оливковом масле пассируем перья лука, и кусочки всех перцев не более семи минут.

Затем, добавляем мелко нарезанные кусочки куриной грудки и продолжаем пассировать все вместе. Перед тем, как снять начинку с огня, приправляем ее солью и базиликом. Соус для лазаньи из сыра и молока На дно ковшика кладем масло и даем ему растаять на плите. Затем всыпаем муку и начинаем интенсивно перемешивать, не давая появиться комкам.

Долее, берем в руки венчик, постоянно перемешивая смесь в ковшике, начинаем вливать молоко. Оно должно быть холодным.

Всыпаем сухие специи и варим соус при постоянном перемешивании 4 минуты на среднем огне. У соуса уже должна будет появиться кремовая основа. Опускаем в соус плавленый сыр, перемешиваем весь соус, пока сыр полностью не расплавится. Обязательно пробуйте его на вкус. Если ваш сыр был не соленый, то выравнивайте вкус по соли на свое усмотрение. Как собрать лазанью правильно Стеклянную или керамическую форму смазываем сливочным маслом, на дно кладем пласт теста и поливаем его 1,5-2 ст.

Затем выкладываем слой начинки. Начинку покрываем соусом и повторяем всю процедуру еще раз: Так собираем несколько слоев, пока не закончатся ингредиенты.

Последним слоем обязательно должен быть соус. Как готовить лазанью в духовке Режим духового шкафа и время отпекания блюда: Ну вот, наша вкусная домашняя лазанья с фаршем из курицы и сырным соусом и готова. Готовое и еще горячее блюдо посыпаем рублеными листьями петрушки и несем его скорей на стол. А вот и он — долгожданный кусочек итальянского лакомства.

Домашняя лазанья с фаршем из курицы и сырным соусом

А значит, нет препятствий, чтобы домашняя лазанья с фаршем и сливочным соусом как можно чаще появлялась в вашем меню. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.