Консервы из речной рыбы в мультиварке рецепты

Консервы из речной рыбы в мультиварке 17. Всё чаще на рыбалку выезжают целыми семьями. А вот решать, как и что приготовить из пойманной рыбы приходиться хозяйкам.

Часто в улове много рыбы, которую трудно куда-либо определить. Она не годиться на жарку, варку, запекание и засолку.

К такой рыбе относится голавль, у которого множество мелких костей. В этом случае отличным решением станет приготовление консервов.

Советы по приготовлению консервы из речной рыбы Консервы можно приготовить из любой рыбы: Но рыбу речную и морскую не стоит готовить вместе. А вот если добавить к речной рыбе озёрного карася — вкус блюда от этого только выиграет.

Специи в консервы добавить необходимо. Кориандр помогает избавиться от специфического рыбного запаха, это относиться в первую очередь к речной рыбе. Но специями не стоит злоупотреблять. Вкус консервов легко испортить добавлением лишнего их количества. Чёрный перец горошком нужен, но в очень небольших дозах 3-5 штук. Гвоздику стоит добавить только в том случае, если в результате хотите получить пряный вкус.

Консервы из речной рыбы в мультиварке

Если рыба была заморожена, её нужно разморозить. Отрезать головы, удалить хвосты и плавники. Хвосты и плавники удобно удалять ножницами. Еще один рецепт в вашу кулинарную книгу: Промыть в проточной воде. В чашу мультиварки вылить третью часть стакана подсолнечного масла.

На дно — крупные куски, чем выше, тем мельче. Когда вся рыба будет уложена, посолить 1 столовая ложка без верха. Вылить заварку на рыбу. Добавить воды, так, чтобы рыбу покрывала вода на 1 сантиметр.

Время варки зависит от толщины костей рыбы. За время приготовления они должны стать мягкими. Перед укладкой рыбу слегка размять вилкой. После остывания хранить в холодильнике не более месяца.

Консервы в мультиварке

Употреблять их можно как закуску, добавлять в салаты, готовить бутерброды. А также использовать в начинке для пирогов и пирожков с капустой или рисом. Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: