Кета в фольге целиком в духовке рецепт

Рецепт рыбы кета в фольге в духовке с фото

Сегодня запеченная в духовке кета не так экзотична и часто присутствует у них на столах. Выбираем кету для запекания Эта рыба из дорогих, потому часто может подменяться нерадивыми продавцами на другие, более дешевые виды, к примеру, на горбушу.

Кета, запеченная в духовке. Рецепты кеты в фольге

Чтобы не стать объектом обмана следует знать: Общие правила выбора качественной кеты следующие: Как хранить кету Свежую кету можно положить в холодильник, но не более чем на 8 час. Если она вам за это время не понадобится, лучше заморозьте рыбу. Рецепты кеты, запеченной в духовке Кета запеченная в духовке в фольге Рецепт стейка из кеты, запеченного в духовке Необходимые для рецепта ингредиенты: Порядок операций при приготовлении: Рыбу моют, чистят, разделяют на стейки, необходимые по величине на порции.

Моют помидоры, нарезают кольцами. При больших помидорах — полукольца. Лимон также режут кольцами можно и кольцами. Отрывают куски фольги, кладут на каждый стейк рыбы. Сверху, чередуя, — кольца лимона и помидора.

Кета запеченная в духовке

Заматывают плотно куски кеты в фольгу и выкладывают на противень. Кета, запеченная целиком в духовке Чтобы реализовать рецепт, необходимы: Порядок операций при готовке блюда такой: Лимон моют, режут тонкими ломтиками. Тушку кеты готовят для запекания: Надрезают тушку поперек несколько раз, вставляют в образовавшиеся разрезы лимонные ломтики.

Перед этим перчат и подсаливают с двух сторон и внутри брюшка. Оставляют на 15…20 мин. На дно формы расстилают лист фольги, капают на него немного масла и смазывают всю поверхность.

Кладут сверху тушку кеты и закрывают фольгой. Греют до 200С духовку. Затем помещают туда например, на противень запакованную в фольгу кету, примерно на 25 мин. Затем открывают фольгу и еще 6 мин. Подается кета как главное блюдо. Гарниром к ней может быть рис, овощи. Кета запеченная в духовке в рукаве с овощами Кета, запеченная в духовке с картофелем Чтобы запечь кету по рецепту нужно по килограмму рыбы и картофеля, 1,5 ст.

Способ приготовления кеты с картофелем такой: Кету вначале чистят и потрошат, затем хорошо промывают. Разрезают рыбу небольшими порционными кусками. Картофель чистят, промывают, режут вперемежку дольками и соломкой.

Полученную нарезку промывают холодной водой. Кладут на его дно равномерным слоем нарезанные кусочки кеты. Сверху рыбу посыпают картофельной соломкой; по краям обкладывают картофельными дольками. По картошке перчат, посыпают мукой, солят.

Заливают на половину толщины подготовленную рыбу бульоном при отсутствии можно просто водой. Засыпают сверху толчеными сухарями. Сбрызгивают маслом, которое вначале растапливают.

Нагревают до 180С духовку и ставят в нее на 30…40 мин. Подается кета, запеченная в духовке с картошкой, порциями. К кете, запеченной в духовке по этому рецепту, подходит овощной салат.

Хороша квашеная капуста или огурчики. Кета запеченная в духовке с соусом Филе кеты, запеченное в духовке К филе кеты в 250 г для рецепта понадобится соль, свежая зелень, перец, рыбные специи, по 2ст. Запекается в духовке филе кеты в такой последовательности: Смешивают вместе часть порубленной зелени, соль, специи, лимонный сок, перец, оливковое масло.

Филе кеты смазывают полученным маринадом. Оставляют мариноваться на 10 мин в комнате. Достают филе из духовки, перекладывают на тарелку. Добавляют сверху дольку лимона, гарнир — картофель кусочками. Калорийность кеты, запеченной в духовке, 160 ккал. Другие рецепты кеты запеченной в духовке Кета, запеченная в духовке с сыром Рецепт требует покупки или подготовки стейков кеты 0,7 кг , растительного масла, прованских трав, 2 помидоров, 2 луковиц, 150 г сыра, соль, 3ст.

Чтобы его реализовать следует общаться к нижеприведенной инструкции: Если вы приобрели целую рыбу, то вначале ее стоит почистить, выпотрошить, убрать голову, плавники. Затем порезать на стейки. Лук чистят от кожуры, нарезают половинками колец. Помидоры натирают, используя мелкую терку. Их кожицу отбирают и выбрасывают. Натирают на терке сыр. Берут противень, смазывают его несильно растительным маслом. Стейки высушивают и укладывают на противень.

Кета, в духовке запеченная: два рецепта приготовления

Сбрызгивают белым вином, подсаливают. Кладут сверху полукольца лука. Присыпают их помидорной гущей лишний сок предварительно удаляют. Все посыпают вначале прованскими травами, затем натертым сыром. Выкладывают готовые стейки на тарелку, украшают зеленью. Кета, запеченная в духовке в сливках Готовка блюда быстрая, не требует много времени. Нужно только подготовить заранее: А дальше действуют так: Моют морковь, чистят, натирают крупно с помощью терки.

Снимают с лука кожуру. Стейки кеты моют, подсушивают. После подсаливают и обваливают в пшеничной муке. Берут сковороду, добавляют в нее растительное масло.

На дно кладут слой натертой моркови. Сверху моркови устраивают слой из полуколец лука. По слою лука размещают стейки кеты. Кладут их плашмя, с направлением брюшек к центру сковороды. Заливают все верху сливками. Сковороду помещают на 15…20 мин. При готовке нужно следить, чтобы сливки не убежали. После приготовленную кету достают и в сковороде ставят на стол. Каждый берет себе порцию. Рыба хороша с картофельным пюре, отварным рисом.