Суп с молоком и сушеными грибами рецепт

Рецепты вкусных супов из сушеных грибов

Рецепт: Суп с белыми грибами - С сушеными белыми грибами, замоченными в молоке

Я могу сказать одно, что с замоченными в молоке, что с просто замоченными в воде- разницы нет! Вкуснотища в обоих случаях. Это проверено экспериментальным путем. А потому, не переживайте, если у вас нет молока.

А теперь сама история приготовления супа с сушеными белыми грибами. Грибы белые были собраны собственноручно два года назад. И все никак до них не доходили руки.

Я никогда раньше не варила суп из сушеных грибов. Мало того , я вообще не варила суп с грибами. У нас в этом смысле муж специалист. Я только искать грибы умею, а готовить боюсь.

Суп из сушеных грибов: ТОП-4 рецепта

Мало ли, вдруг не узнаю ядовитый гриб, страшно... На полном серьезе говорю. В детстве у нас в доме отравилась грибами семья. И все с летальным исходом.

Видимо, все записалось на подкорку. Я очень осторожно отношусь к приготовлению блюд из грибов. Эти сушеные грибы были собраны под чутким руководством мужа, каждый из них был осмотрен, по каждому было получено одобрение. И только после этого я их промыла и порезала. После этого они были высушены в сушилке для овощей. Хранила их в стеклянной посуде без крышки. Я не стала обращаться к интернету, а так как я не знала, на сколько нужно оставлять замоченные грибы, я решила понаблюдать.

Набухали и впитывали молоко они почти десять часов, находясь в холодильнике. По наблюдениям грибы впитывают влагу довольно скромно. И можно было бы подержать их в молоке не десять, а пять или шесть часов.

Что я и стала делать впоследствии. И еще одно замечание, которое, наверное, пригодится неопытным поварам в приготовлении грибного супа. Варить суп стоит с достаточным количеством грибов. Это вкусно, ароматно и красиво.

Суп из сушеных грибов - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно сварить суп из сушеных грибов.

Я ела в гостях суп с грибами, в тарелке плавал один кусочек гриба. Тот, о котором я вам пишу, намного вкуснее. Резюмирую, в грибном супе должно быть много грибов! Вы в списке ингредиентов не видите картофель, не потому что он не идет в этом рецепте, просто я очень редко стала варить супы с картофелем.

Вводит порезанный кубиками картофель необходимо вместе с луком и болгарским перцем. Должно быть его по объему столько, сколько лука. Если больше, то будет картофельный суп с грибами.