Рецепт курицы в рукаве с яблоками в духовке

Как приготовить курицу фаршированную яблоками в рукаве Использовать для запекания лучше всего свежую не мороженную курицу средних размеров.

Сырая курица может иметь немного резкий аромат. Чтобы его устранить, замочите птицу в теплой воде на час. Если на поверхности курицы остались волоски, то их обязательно нужно удалить. Используйте для этого морскую соль. Не забудьте посолить внутри. Для того чтобы блюдо получилось ароматным и пикантным, нужно использовать черный перец, паприку, сушеный имбирь, куркуму и чеснок. Такое сочетание специй сделает вкус очень оригинальным.

Помещаем все приправы в ступку и тщательно их разминаем до однородной массы. Высыпаем специи на курицу и натираем ими всю поверхность птицы.

Не пропускайте ни одного участка. Часть приправ помещаем внутрь. Ставим курицу в холодильник для маринования. В это время очищаем яблоки от кожуры, а также удаляем сердцевину.

Курица фаршированная яблоками в рукаве

Разрезаем их на кусочки большого размера. Это нужно для того, чтобы при запекании яблоки сохранили свою форму и вкус. Поливаем яблоки соевым соусом. А пикантности добавит бальзамический уксус. Перемешиваем кусочки яблок с соусом и бальзамическим уксусом. Настаиваем до того, как яблоки пустят небольшое количество сока.

Запекать курицу можно в открытом виде, фольге или на банке, но чаще хозяйки используют пакет для запекания. Помещаем птицу в пакет, плотно завязываем его концы. Ставим блюдо в духовку. Запекаем курицу в течение полтора часа. Температуру установите на 180 градусов. За 15 минут до готовности открываем пакет. Это придаст птице золотистый оттенок.

Курица запечённая с яблоками в рукаве