Рецепт грибов маслята на зиму в банках

Маслята, маринованные на зиму

Как мариновать маслята на зиму по простому: Грибы очищаются от кожицы на шляпках и тщательно промываются. Если в наличии имеются крупные опята, их стоит разрезать на несколько частей для того, чтобы все экземпляры промариновались равномерно. Вода ставится на небольшой огонь и обязательно доводится до состояния кипения.

Маринованный масленок. Как мариновать грибы на зиму

В кипящую воду всыпается соль и добавляется уксус. В полученную жидкость всыпаются грибы и провариваются четверть часа.

Пенка, которая образовывается в процессе — обязательно снимается. Готовые грибы снимаются с огня и откидываются на сито или дуршлаг. В воду добавляется лист лавра, перец, всыпается сахар и соль.

Полученная жидкость доводится до кипения. Грибы помещаются в кипящую жидкость и доводят до кипения. В завершение вливается уксус и добавляется измельченный чеснок. Маслята раскладываются по заранее вымытым и стерилизованным банкам, заливаются маринадом. В каждую из банок добавляется масло. Баночки укупориваются и помещаются в холодильник. Такие грибочки можно попробовать по истечении всего трех дней, после приготовления. Правда, срок их хранения составляет всего 4 месяца.

Маслята маринованные, рецепт

Чтобы определить, что грибы полностью сварились не нужны особые навыки. Когда они все окажутся на дне кастрюли, тогда они и считаются полностью готовыми.

Маринованные маслята рецепт без стерилизации

Как мариновать грибы маслята быстро В случае, если маринование производится не в виде заготовки на зиму, а для поедания в ближайшее время — этот рецепт подходит идеально.

Весь процесс окажется достаточно быстрым, ведь он не предполагает отваривать главный продукт дополнительно.