Лаваш с сыром сулугуни на сковороде рецепт

Лаваш с сыром на сковороде

Черный молотый перец - 3 щепотки Растительное масло - 1 ст.

Лаваш с сулугуни

Рецепт лаваша с сыром и зеленью Зелень промыть и мелко порубить. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Количество зелени и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего вкуса. Сливочное масло и сыр натереть на крупной терке.

Если масло комнатной температуры, то его можно просто перемешать с натертым сыром.

Лаваш с сыром на сковороде. Рецепт с фото

Я использовала сыр сулугуни, но при желании можно взять любой другой сыр или добавить творог. Добавляем специи и соль. Начинку в лаваш можно завернуть несколькими способами. Лаваш должен быть свежим иначе он будет трескаться на месте сгиба. Если все же, вам попался такой лаваш, то его можно свернуть просто трубочкой при необходимости закрепить концы зубочисткой. В таком случаи, не стоит класть слишком много начинки, сыр расплавится и убежит через края.

Нарезаем лаваш квадратиками и сворачиваем трубочкой. Можно свернуть большую трубочку или сформировать закуску по принципу шаурмы, а уже после термической обработки порезать ее на порционные кусочки.

Лаваш с сыром и зеленью

Можно свернуть лаваш конвертиком или треугольником. Смазываем конвертики растительным маслом. Затем отправляем в духовку, обжариваем на сковородке, или, самый вкусный вариант, отправляем на мангал.

Сулугуни с зеленью в лаваше

Мы обычно запекаем лаваши на решетке. Кушать теплыми, но не забывайте, что сыр и сливочное масло расплавляются, так что кушать аккуратно ; Приятного аппетита!

Сулугуни в лаваше на сковороде

Видео-рецепт Вкусная закуска из лаваша с сыром и зеленью Добавить в кулинарную книгу.